「浜さんのはちみつ入のらっきょう酢」は、元々「有限会社浜漬物店」から
製造・販売されていて、30年以上「浜さんのらっきょう酢」と呼ばれ親しまれていました。
こだわった味や使い勝手の良さから北薩地域では圧倒的な知名度と
販売数を誇る商品になったものの、会社の廃業閉店して一度は製造中止になりました。
しかし、お客様からの「再販してほしい」と大変多くの
お声をいただき、「株式会社はま漬物」を設立いたしました。
「有限会社浜漬物店」で長年らっきょう酢製造に従事していた職人が、
当時の原材料や配合等の製造方法を変えず、愛されてきた味をそのままご提供しております。
弊社のはちみつ入らっきょう酢は、漬けるもよし、かけるもよし、和えるもよしの万能酢です。
一本あるだけで、毎日の食卓が変わります。
弊社のらっきょう酢には「はちみつ」が入っており、コクがありまろやかな甘さが特徴です。
料理の味に深みを与えます。
果実由来のクエン酸を配合し、爽やかな酸味に仕上げています。
酸味と甘みをバランス良く調合し、お子さまでも食べやすいお味に。
らっきょう酢の味がしっかり浸透しているにも関わらず、「シャキシャキ食感」を失わずに、歯ごたえある美味しいらっきょうを楽しめます。
はちみつ入らっきょう酢は、褐変を防ぐ上白糖を使用しておりますので、長時間漬けても、らっきょうの白さは長持ちします。
みずみずしく美味しいらっきょうが食べられます。
事前の塩漬けや塩もみは不要です 。 下処理後のらっきょうに、らっきょう酢を注ぐだけで完成です。
初めての方でも、美しくおいしい漬物に仕上がります。
はちみつ入らっきょう酢は、下処理後のらっきょうを漬けるだけで簡単に美味しい漬物ができます。
これまでに、漬物に興味があるが、まだ作ったことがない初心者の方でも、お手軽に美味しいらっきょう漬けを作ることができます。
①らっきょう
②はちみつ入らっきょう酢
※赤唐辛子はお好みで入れてください。
